В університеті велика увага приділяється такому важливому аспекту виховної роботи як художньо-творчий розвиток особистості. Сьогодні студенти навчального закладу задіяні у шести художніх колективах, що носять звання народних, серед них – народна хорова капела «Ясинець», багаторазовий переможець міжнародних та всеукраїнських фестивалів та конкурсів народний ансамбль бандуристів «Собор», народний ансамбль народних інструментів «Джерела», народний хор та ін. Справжнім взірцем художньо-виконавської культури для студентів є добре відомі не лише в університеті, а й серед широкого загалу слухацької аудиторії України викладачі – лауреати мистецьких міжнародних та всеукраїнських конкурсів та фестивалів. Саме їх славні традиції з честю продовжує студентська молодь, серед яких чимало талановитих співаків, музикантів, танцюристів, які теж добилися міжнародного визнання. За останні три роки студенти отримали: на міжнародних оглядах та конкурсах – 32 дипломи та інших нагород; на всеукраїнських – 90 дипломів і інших нагород; на юбласних – 220 дипломів та інших нагород. Університетські колективи тричі запрошували представляти Хмельницьку область на загальнодержавних мистецьких заходах.
Сьогодні успішно функціонують 25 гуртків, театральних студій, клубів та груп за інтересами, в яких займається 589 студентів. Збірна команда КВН університету неодноразово посідала перші місця у щорічних міських чемпіонатах КВН та успішно виступала на обласних та всеукраїнських фестивалях веселих та найкмітливіших. Стали традиційними заходи, що користуються шаленою популярністю у студентській аудиторії. Серед них: «Посвята у студенти», «Зірки університету», «Краса університету», чемпіонати з «Брейн-рингу», КВНу тощо.
Проводиться ряд культурно-мистецьких акцій з метою пропаганди здорового способу життя. Наприклад, з благодійний концерт популярної харківської рок-групи «Калєкція» та київської групи «Вій» пройшов під гаслом: «Веселимося без наркотиків». Після концерту для студентів були організовані зустрічі з музикантами. Традиційно, щороку у День студента для студентів-відмінників спільно з київським клубом любителів туризму та авторської пісні «Время не ждет» проводиться концерт авторської пісні «Краще гір можуть бути тільки гори».
Систематично проводяться цікаві мистецькі заходи, творчі звіти викладачів та кафедр, конкурси, народні свята тощо. Запрошуються на гастролі до університету популярні колективи з інших вузів та міст. Один із таких традиційних заходів – запрошення всесвітньо відомих скрипаля Богодара Которовича та камерного оркестру «Київські солісти» щоразу стає справжньою мистецькою подією не тільки для університету, але й для міста. Цікавими і змістовними були зустрічі із японським піаністом Хіроші Куротакі, польським художником і філософом Павелом Хавінським, членом Національної Всеукраїнської музичної спілки літературно-музичною лектрисою Мирославою Зайко. В актовому залі університету неодноразово виступав хор Почаївської лаври.